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Ontario · atlas des érablières

Le temps des sucres dans les comtés unis de Leeds and Grenville, en Ontario

Les divisions de recensement de l'Ontario sont ses comtés, ses districts et ses municipalités régionales; cette page couvre les comtés unis de Leeds and Grenville. Au Recensement de l'agriculture de 2021, Statistique Canada a compté 77 fermes déclarant des entailles et 38 179 entailles dans les comtés unis de Leeds and Grenville. Autour de Brockville, l'eau d'érable coule habituellement du 11 mars au 11 avril. Voici le portrait à long terme, 35 saisons de météo et la prévision de la semaine.
Trop tôt pour entaillerEnviron 155 jours avant l'ouverture habituelle.
Début de la coulée
11 mars
estimation météo
Fin de la saison
11 avril
environ 4 semaines
Journées de coulée
32,9
moyenne par saison, 1991 à 2025
Entailles, 2021
38 179
17e sur 29 en Ontario

La prévision de coulée à Brockville

Toute la prévision en Ontario →

Prévision pour Brockville, ON

Mise à jour 7 oct., 11 h 00 HAE

Hors saison pour l'instant. La coulée a besoin de nuits de gel, et aucune n'est prévue. La saison commence habituellement vers le 11 mars, dans 155 jours.

Aucune journée gel-dégel prévue

gel dégel 0 °C

  1. Jeu8 oct
    8° / 17°
    Pas de regel prévu
  2. Ven9 oct
    8° / 15°
    Pas de regel prévu
  3. Sam10 oct
    1° / 16°
    Pas de regel prévu
  4. Dim11 oct
    10° / 23°
    Pas de regel prévu
  5. Lun12 oct
    12° / 18°
    Pas de regel prévu
  6. Mar13 oct
    10° / 15°
    Pas de regel prévu

Données : Environnement et Changement climatique Canada. Les verdicts utilisent les seuils gel-dégel de la recherche sur l'érable; votre érablière peut couler un peu différemment.

Quand l'eau coule

Le calendrier des sucres à Brockville

Le gel-dégel à Brockville culmine dans les semaines du 2 mars au 6 avril, qui regroupent environ 47 % des journées de coulée d'une saison. Mars est le mois le plus actif. Dates typiques : estimation météo (aucun registre officiel de la saison pour cette province), soit la médiane des signaux météo de la division.
Saison typique : du 11 mars au 11 avril0246Semaine du 1er décembre : 1,4 journées de coulée en moyenneSemaine du 8 décembre : 1,7 journées de coulée en moyenneSemaine du 15 décembre : 1,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 22 décembre : 1,2 journées de coulée en moyenneSemaine du 29 décembre : 1,0 journées de coulée en moyenneSemaine du 5 janvier : 1,0 journées de coulée en moyenneSemaine du 12 janvier : 0,7 journées de coulée en moyenneSemaine du 19 janvier : 0,8 journées de coulée en moyenneSemaine du 26 janvier : 0,7 journées de coulée en moyenneSemaine du 2 février : 0,9 journées de coulée en moyenneSemaine du 9 février : 1,0 journées de coulée en moyenneSemaine du 16 février : 1,5 journées de coulée en moyenneSemaine du 23 février : 1,5 journées de coulée en moyenneSemaine du 2 mars : 1,9 journées de coulée en moyenneSemaine du 9 mars : 2,2 journées de coulée en moyenneSemaine du 16 mars : 2,6 journées de coulée en moyenneSemaine du 23 mars : 3,0 journées de coulée en moyenneSemaine du 30 mars : 3,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 6 avril : 2,6 journées de coulée en moyenneSemaine du 13 avril : 1,4 journées de coulée en moyenneSemaine du 20 avril : 1,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 27 avril : 0,5 journées de coulée en moyenneSemaine du 4 mai : 0,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 11 mai : 0,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 18 mai : 0,0 journées de coulée en moyenneSemaine du 25 mai : 0,0 journées de coulée en moyennedéc.janv.févr.marsavr.maientailles vers le 11 mars
Nombre moyen de journées de coulée gel-dégel par semaine à Brockville, saisons 1991 à 2025 (températures Daymet). Une journée de coulée, c'est une nuit sous −1 °C (30,2 °F) suivie d'une journée au-dessus de +3 °C (37,4 °F). La bande ombrée marque la saison typique.

D'une année à l'autre

Signal d'ouverture
Médiane 11 mars; la moitié des saisons entre le 4 mars et le 17 mars. Au plus tôt le 15 février (2012), au plus tard le 21 mars (2018).
Signal de fermeture
Médiane 11 avril; la moitié des saisons entre le 7 avril et le 16 avril. Au plus tôt le 12 mars (2012), au plus tard le 23 avril (2018).
Journées de coulée par mois
déc.17 %janv.11 %févr.15 %mars33 %avr.23 %mai0 %

35 saisons de météo

Les saisons des comtés unis de Leeds and Grenville, 1991 à 2025

La meilleure année de coulée à Brockville a été 2012 avec 45 journées de gel-dégel; la plus maigre, 2010 avec 22. Les saisons qui commencent tôt finissent souvent tôt : l'arbre coule sur l'alternance du gel et du dégel, et la chaleur y met fin.
janv.févr.marsavr.maijours20252025 : du 9 mars au 10 avril, 30 journées de coulée3020242024 : du 21 février au 27 mars, 29 journées de coulée2920232023 : du 9 mars au 9 avril, 40 journées de coulée4020222022 : du 8 mars au 11 avril, 42 journées de coulée4220212021 : du 2 mars au 6 avril, 28 journées de coulée2820202020 : du 1er mars au 2 avril, 45 journées de coulée4520192019 : du 18 mars au 17 avril, 39 journées de coulée3920182018 : du 21 mars au 23 avril, 41 journées de coulée4120172017 : du 18 mars au 8 avril, 29 journées de coulée2920162016 : du 11 mars au 15 avril, 38 journées de coulée3820152015 : du 17 mars au 16 avril, 22 journées de coulée2220142014 : du 18 mars au 20 avril, 27 journées de coulée2720132013 : du 13 mars au 15 avril, 37 journées de coulée3720122012 : du 15 février au 12 mars, 45 journées de coulée4520112011 : du 10 mars au 9 avril, 27 journées de coulée2720102010 : du 2 mars au 28 mars, 22 journées de coulée2220092009 : du 11 mars au 14 avril, 34 journées de coulée3420082008 : du 14 mars au 16 avril, 30 journées de coulée3020072007 : du 10 mars au 11 avril, 34 journées de coulée3420062006 : du 5 mars au 9 avril, 36 journées de coulée3620052005 : du 13 mars au 16 avril, 40 journées de coulée4020042004 : du 14 mars au 17 avril, 29 journées de coulée2920032003 : du 16 mars au 18 avril, 24 journées de coulée2420022002 : du 8 mars au 7 avril, 35 journées de coulée3520012001 : du 18 mars au 19 avril, 27 journées de coulée2720002000 : du 22 février au 28 mars, 32 journées de coulée3219991999 : du 9 mars au 12 avril, 41 journées de coulée4119981998 : du 26 février au 25 mars, 28 journées de coulée2819971997 : du 20 mars au 15 avril, 27 journées de coulée2719961996 : du 17 mars au 19 avril, 36 journées de coulée3619951995 : du 27 février au 3 avril, 38 journées de coulée3819941994 : du 15 mars au 12 avril, 27 journées de coulée2719931993 : du 13 mars au 7 avril, 28 journées de coulée2819921992 : du 19 mars au 17 avril, 28 journées de coulée2819911991 : du 3 mars au 4 avril, 37 journées de coulée37
Chaque barre va du signal d'ouverture au signal de fermeture de la saison, estimés à partir des températures quotidiennes Daymet à Brockville. Les lignes pointillées marquent les dates typiques. La colonne de droite compte les journées de coulée de décembre à mai.

Production acéricole

Les comtés unis de Leeds and Grenville au Recensement de l'agriculture

Statistique Canada compte les fermes qui déclarent des entailles d'érable à chaque Recensement de l'agriculture, aux cinq ans. En 2021, il en a compté 77 dans les comtés unis de Leeds and Grenville, avec 38 179 entailles; en 2016, 112 fermes et 49 964 entailles. Parmi les 29 divisions de l'Ontario dont le nombre d'entailles est publié, elle arrive au 17e rang, et au 81e rang des 94 divisions de cet atlas.

En cinq ans, le nombre de fermes a varié de −31 % et le nombre d'entailles de −24 %. Statistique Canada prévient que 2021 et 2016 ne sont pas strictement comparables : la définition de la ferme de recensement a changé en 2021 et les fermes ont été rattachées plus strictement à leur emplacement principal.

Statistique Canada ne publie pas le volume de sirop par division de recensement : les pages canadiennes donnent donc des fermes et des entailles, sans litres ni gallons.

Production acéricole des comtés unis de Leeds and Grenville, 2016 et 2021 (Statistique Canada, Recensement de l'agriculture)
RecensementFermes déclarant des entaillesEntailles
20217738 179E
201611249 964
  • E Cote de qualité de Statistique Canada : à utiliser avec prudence.

À propos de ces chiffres

Les dates de saison sont estimées à partir de 35 saisons de températures quotidiennes maximales et minimales de la cellule de 1 km de la grille Daymet à Brockville, la municipalité la plus peuplée de la division au recensement de 2021; la cellule est à 86 m (282 pi) d'altitude. Chaque journée est évaluée avec la même règle gel-dégel que notre prévision en direct : une journée de coulée, c'est une nuit sous −1 °C (30,2 °F) suivie d'une journée au-dessus de +3 °C (37,4 °F). Le signal de fermeture d'une saison est la dernière journée de coulée avant que la chaleur accumulée atteigne un seuil, et le signal d'ouverture tombe 35 jours plus tôt, jamais avant la première vraie semaine de gel-dégel. La règle a été calibrée sur 117 saisons d'États américains dont l'USDA a publié les dates, et elle s'applique ici telle quelle. Il n'existe aucun registre officiel de la saison en Ontario : les dates typiques sont donc une estimation météo. Les chiffres de production sont repris tels que publiés par Statistique Canada. Méthode complète, vérifications Daymet et validation au Québec (en anglais) → Mettez cette prévision de coulée sur votre site →

Sources · 7

  1. 1.Maple taps, Census of Agriculture, 2021 (Table 32-10-0362-01) · Statistics Canada
  2. 2.Maple taps, Census of Agriculture, 2011 and 2016 (Table 32-10-0423-01) · Statistics Canada
  3. 3.Daymet: Daily Surface Weather Data on a 1-km Grid for North America, Version 4 R1 · ORNL DAAC
  4. 4.Sap flow in sugar maple: timing and weather drivers (Frontiers in Agronomy, 2025) · de Lima Santos et al.
  5. 5.2021 Census cartographic boundary files (census divisions, population centres) · Statistics Canada
  6. 6.Population and dwelling counts, 2021 Census (Tables 98-10-0002-01 and 98-10-0011-01) · Statistics Canada
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  1. 7.GeoNames geographical database (CA) · GeoNames

Licences et attributions

  • Adapted from Statistics Canada, Census of Agriculture 2021 and 2016 (Tables 32-10-0362-01 and 32-10-0423-01), 2021 Census population and dwelling counts (Tables 98-10-0002-01 and 98-10-0011-01) and 2021 Census cartographic boundary files. This does not constitute an endorsement by Statistics Canada of this product.
  • Contains information licensed under the Open Government Licence – Canada.
  • Thornton, M.M., R. Shrestha, Y. Wei, P.E. Thornton, S-C. Kao, and B.E. Wilson. 2022. Daymet: Daily Surface Weather Data on a 1-km Grid for North America, Version 4 R1. ORNL DAAC, Oak Ridge, Tennessee, USA. https://doi.org/10.3334/ORNLDAAC/2129
  • Place coordinates: GeoNames (geonames.org), CC BY 4.0.

FAQ

Questions sur les sucres

Quand entailler les érables dans les comtés unis de Leeds and Grenville?
Dans une année typique, l'eau d'érable commence à couler vers le 11 mars près de Brockville et la saison tire à sa fin vers le 11 avril. Entaillez un jour ou deux avant la première série prévue de nuits sous −1 °C et de journées au-dessus de +3 °C. Au cours des 35 dernières saisons, le signal météo est arrivé dès le 15 février et aussi tard que le 21 mars.
Combien de sirop d'érable produit-on dans les comtés unis de Leeds and Grenville?
Statistique Canada ne publie pas le volume de sirop par division de recensement. Au Recensement de l'agriculture de 2021, il a compté 77 fermes déclarant 38 179 entailles dans les comtés unis de Leeds and Grenville, au 17e rang des 29 divisions de l'Ontario dont le total est publié.
Combien de journées de coulée compte une saison dans les comtés unis de Leeds and Grenville?
En moyenne 32,9 journées de coulée gel-dégel de décembre à mai à Brockville, dont environ 13 journées classiques, avec une nuit entre environ −7 et −2 °C et une journée entre 4 et 9 °C. La meilleure saison depuis 1991 a été 2012 (45 journées); la plus maigre, 2010 (22).
D'où viennent ces dates?
De 35 saisons de températures quotidiennes maximales et minimales à Brockville (grille Daymet de 1 km), évaluées avec la même règle gel-dégel que notre prévision en direct. Il n'existe aucun registre officiel de la saison en Ontario; ce sont donc des estimations météo. Elles décrivent une année typique en un point de la division; votre érablière, sa pente et son altitude peuvent les décaler de quelques jours.

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