Le temps des sucres dans le comté de Frontenac, en Ontario
- Début de la coulée
- 10 mars
- estimation météo
- Fin de la saison
- 11 avril
- environ 5 semaines
- Journées de coulée
- 32,5
- moyenne par saison, 1991 à 2025
- Entailles, 2021
- 22 101
- 21e sur 29 en Ontario
La prévision de coulée à Kingston
Toute la prévision en Ontario →Prévision pour Kingston, ON
Mise à jour 7 oct., 11 h 00 HAE
Hors saison pour l'instant. La coulée a besoin de nuits de gel, et aucune n'est prévue. La saison commence habituellement vers le 10 mars, dans 154 jours.
Aucune journée gel-dégel prévue
gel dégel 0 °C
- Jeu8 oct9° / 17°Pas de regel prévu
- Ven9 oct7° / 18°Pas de regel prévu
- Sam10 oct3° / 18°Pas de regel prévu
- Dim11 oct14° / 22°Pas de regel prévu
- Lun12 oct12° / 19°Pas de regel prévu
- Mar13 oct11° / 15°Pas de regel prévu
Données : Environnement et Changement climatique Canada. Les verdicts utilisent les seuils gel-dégel de la recherche sur l'érable; votre érablière peut couler un peu différemment.
Quand l'eau coule
Le calendrier des sucres à Kingston
D'une année à l'autre
- Signal d'ouverture
- Médiane 10 mars; la moitié des saisons entre le 3 mars et le 16 mars. Au plus tôt le 14 février (2012), au plus tard le 20 mars (1992).
- Signal de fermeture
- Médiane 11 avril; la moitié des saisons entre le 5 avril et le 16 avril. Au plus tôt le 12 mars (2012), au plus tard le 23 avril (2018).
- Journées de coulée par mois
- déc.18 %janv.12 %févr.15 %mars32 %avr.23 %mai1 %
35 saisons de météo
Les saisons du comté de Frontenac, 1991 à 2025
Production acéricole
Le comté de Frontenac au Recensement de l'agriculture
Statistique Canada compte les fermes qui déclarent des entailles d'érable à chaque Recensement de l'agriculture, aux cinq ans. En 2021, il en a compté 45 dans le comté de Frontenac, avec 22 101 entailles; en 2016, 59 fermes et 20 548 entailles. Parmi les 29 divisions de l'Ontario dont le nombre d'entailles est publié, elle arrive au 21e rang, et au 86e rang des 94 divisions de cet atlas.
En cinq ans, le nombre de fermes a varié de −24 % et le nombre d'entailles de +8 %. Statistique Canada prévient que 2021 et 2016 ne sont pas strictement comparables : la définition de la ferme de recensement a changé en 2021 et les fermes ont été rattachées plus strictement à leur emplacement principal.
Statistique Canada ne publie pas le volume de sirop par division de recensement : les pages canadiennes donnent donc des fermes et des entailles, sans litres ni gallons.
| Recensement | Fermes déclarant des entailles | Entailles |
|---|---|---|
| 2021 | 45 | 22 101E |
| 2016 | 59 | 20 548 |
- E Cote de qualité de Statistique Canada : à utiliser avec prudence.
À proximité
Les divisions voisines
37 km · Napanee
Lennox and Addington
Coulée du 10 mars au 12 avril · 42 fermes
59 km · Picton
Prince Edward
Coulée du 10 mars au 9 avril · 24 fermes
72 km · Belleville
Hastings
Coulée du 10 mars au 11 avril · 48 321 entailles
75 km · Brockville
Leeds and Grenville
Coulée du 11 mars au 11 avril · 38 179 entailles
114 km · Mississippi Mills
Lanark
Coulée du 15 mars au 16 avril · 208 832 entailles
138 km · Cobourg
Northumberland
Coulée du 9 mars au 5 avril · 46 fermes
À propos de ces chiffres
Les dates de saison sont estimées à partir de 35 saisons de températures quotidiennes maximales et minimales de la cellule de 1 km de la grille Daymet à Kingston, la municipalité la plus peuplée de la division au recensement de 2021; la cellule est à 89 m (292 pi) d'altitude. Chaque journée est évaluée avec la même règle gel-dégel que notre prévision en direct : une journée de coulée, c'est une nuit sous −1 °C (30,2 °F) suivie d'une journée au-dessus de +3 °C (37,4 °F). Le signal de fermeture d'une saison est la dernière journée de coulée avant que la chaleur accumulée atteigne un seuil, et le signal d'ouverture tombe 35 jours plus tôt, jamais avant la première vraie semaine de gel-dégel. La règle a été calibrée sur 117 saisons d'États américains dont l'USDA a publié les dates, et elle s'applique ici telle quelle. Il n'existe aucun registre officiel de la saison en Ontario : les dates typiques sont donc une estimation météo. Les chiffres de production sont repris tels que publiés par Statistique Canada. Méthode complète, vérifications Daymet et validation au Québec (en anglais) → Mettez cette prévision de coulée sur votre site →
Sources · 7
- 1.Maple taps, Census of Agriculture, 2021 (Table 32-10-0362-01) · Statistics Canada
- 2.Maple taps, Census of Agriculture, 2011 and 2016 (Table 32-10-0423-01) · Statistics Canada
- 3.Daymet: Daily Surface Weather Data on a 1-km Grid for North America, Version 4 R1 · ORNL DAAC
- 4.Sap flow in sugar maple: timing and weather drivers (Frontiers in Agronomy, 2025) · de Lima Santos et al.
- 5.2021 Census cartographic boundary files (census divisions, population centres) · Statistics Canada
- 6.Population and dwelling counts, 2021 Census (Tables 98-10-0002-01 and 98-10-0011-01) · Statistics Canada
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- 7.GeoNames geographical database (CA) · GeoNames
Licences et attributions
- Adapted from Statistics Canada, Census of Agriculture 2021 and 2016 (Tables 32-10-0362-01 and 32-10-0423-01), 2021 Census population and dwelling counts (Tables 98-10-0002-01 and 98-10-0011-01) and 2021 Census cartographic boundary files. This does not constitute an endorsement by Statistics Canada of this product.
- Contains information licensed under the Open Government Licence – Canada.
- Thornton, M.M., R. Shrestha, Y. Wei, P.E. Thornton, S-C. Kao, and B.E. Wilson. 2022. Daymet: Daily Surface Weather Data on a 1-km Grid for North America, Version 4 R1. ORNL DAAC, Oak Ridge, Tennessee, USA. https://doi.org/10.3334/ORNLDAAC/2129
- Place coordinates: GeoNames (geonames.org), CC BY 4.0.
FAQ
Questions sur les sucres
- Quand entailler les érables dans le comté de Frontenac?
- Dans une année typique, l'eau d'érable commence à couler vers le 10 mars près de Kingston et la saison tire à sa fin vers le 11 avril. Entaillez un jour ou deux avant la première série prévue de nuits sous −1 °C et de journées au-dessus de +3 °C. Au cours des 35 dernières saisons, le signal météo est arrivé dès le 14 février et aussi tard que le 20 mars.
- Combien de sirop d'érable produit-on dans le comté de Frontenac?
- Statistique Canada ne publie pas le volume de sirop par division de recensement. Au Recensement de l'agriculture de 2021, il a compté 45 fermes déclarant 22 101 entailles dans le comté de Frontenac, au 21e rang des 29 divisions de l'Ontario dont le total est publié.
- Combien de journées de coulée compte une saison dans le comté de Frontenac?
- En moyenne 32,5 journées de coulée gel-dégel de décembre à mai à Kingston, dont environ 14,2 journées classiques, avec une nuit entre environ −7 et −2 °C et une journée entre 4 et 9 °C. La meilleure saison depuis 1991 a été 2020 (47 journées); la plus maigre, 2008 (19).
- D'où viennent ces dates?
- De 35 saisons de températures quotidiennes maximales et minimales à Kingston (grille Daymet de 1 km), évaluées avec la même règle gel-dégel que notre prévision en direct. Il n'existe aucun registre officiel de la saison en Ontario; ce sont donc des estimations météo. Elles décrivent une année typique en un point de la division; votre érablière, sa pente et son altitude peuvent les décaler de quelques jours.
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