Aller au contenu
LuckySap
Obtenir l'app
Québec · atlas des érablières

Le temps des sucres dans la MRC de Marguerite-D'Youville

Au Recensement de l'agriculture de 2021, Statistique Canada a compté 27 fermes déclarant des entailles et 54 977 entailles dans la MRC de Marguerite-D'Youville. Autour de Sainte-Julie, l'eau d'érable coule habituellement du 9 mars au 14 avril. Voici le portrait à long terme, 35 saisons de météo et la prévision de la semaine.
Trop tôt pour entaillerEnviron 153 jours avant l'ouverture habituelle.
Début de la coulée
9 mars
selon les producteurs
Fin de la saison
14 avril
environ 5 semaines
Journées de coulée
25,2
moyenne par saison, 1991 à 2025
Entailles, 2021
54 977
56e sur 61 au Québec

La prévision de coulée à Sainte-Julie

Toute la prévision au Québec →

Prévision pour Sainte-Julie, QC

Mise à jour 7 oct., 11 h 30 HAE

Hors saison pour l'instant. La coulée a besoin de nuits de gel, et aucune n'est prévue. La saison commence habituellement vers le 9 mars, dans 153 jours.

Aucune journée gel-dégel prévue

gel dégel 0 °C

  1. Jeu8 oct
    10° / 16°
    Pas de regel prévu
  2. Ven9 oct
    9° / 12°
    Pas de regel prévu
  3. Sam10 oct
    3° / 14°
    Pas de regel prévu
  4. Dim11 oct
    9° / 23°
    Pas de regel prévu
  5. Lun12 oct
    13° / 18°
    Pas de regel prévu
  6. Mar13 oct
    11° / 15°
    Pas de regel prévu

Données : Environnement et Changement climatique Canada. Les verdicts utilisent les seuils gel-dégel de la recherche sur l'érable; votre érablière peut couler un peu différemment.

Quand l'eau coule

Le calendrier des sucres à Sainte-Julie

Le gel-dégel à Sainte-Julie culmine dans les semaines du 9 mars au 6 avril, qui regroupent environ 45 % des journées de coulée d'une saison. Mars est le mois le plus actif. Dates typiques : ancrées à la saison déclarée par les producteurs de la région (Houle et coll., 2015, 1999 à 2011). Ce sont les signaux météo de la division, avancés de 6,8 jours pour l'ouverture et de 1,4 jour pour la fermeture, l'écart moyen avec ce registre. L'écart d'une année à l'autre et les barres plus bas montrent le signal météo brut.
Saison typique : du 9 mars au 14 avril0246Semaine du 1er décembre : 1,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 8 décembre : 1,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 15 décembre : 0,9 journées de coulée en moyenneSemaine du 22 décembre : 0,7 journées de coulée en moyenneSemaine du 29 décembre : 0,6 journées de coulée en moyenneSemaine du 5 janvier : 0,5 journées de coulée en moyenneSemaine du 12 janvier : 0,5 journées de coulée en moyenneSemaine du 19 janvier : 0,4 journées de coulée en moyenneSemaine du 26 janvier : 0,4 journées de coulée en moyenneSemaine du 2 février : 0,7 journées de coulée en moyenneSemaine du 9 février : 0,6 journées de coulée en moyenneSemaine du 16 février : 0,9 journées de coulée en moyenneSemaine du 23 février : 1,0 journées de coulée en moyenneSemaine du 2 mars : 1,3 journées de coulée en moyenneSemaine du 9 mars : 1,8 journées de coulée en moyenneSemaine du 16 mars : 1,9 journées de coulée en moyenneSemaine du 23 mars : 2,6 journées de coulée en moyenneSemaine du 30 mars : 2,7 journées de coulée en moyenneSemaine du 6 avril : 2,4 journées de coulée en moyenneSemaine du 13 avril : 1,6 journées de coulée en moyenneSemaine du 20 avril : 0,9 journées de coulée en moyenneSemaine du 27 avril : 0,5 journées de coulée en moyenneSemaine du 4 mai : 0,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 11 mai : 0,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 18 mai : 0,0 journées de coulée en moyenneSemaine du 25 mai : 0,0 journées de coulée en moyennedéc.janv.févr.marsavr.maientailles vers le 9 mars
Nombre moyen de journées de coulée gel-dégel par semaine à Sainte-Julie, saisons 1991 à 2025 (températures Daymet). Une journée de coulée, c'est une nuit sous −1 °C (30,2 °F) suivie d'une journée au-dessus de +3 °C (37,4 °F). La bande ombrée marque la saison typique.

D'une année à l'autre

Signal d'ouverture
Médiane 16 mars; la moitié des saisons entre le 11 mars et le 22 mars. Au plus tôt le 2 mars (2010), au plus tard le 8 avril (1998).
Signal de fermeture
Médiane 15 avril; la moitié des saisons entre le 9 avril et le 17 avril. Au plus tôt le 28 mars (2010), au plus tard le 23 avril (1994).
Journées de coulée par mois
déc.16 %janv.8 %févr.12 %mars34 %avr.28 %mai1 %

35 saisons de météo

Les saisons de la MRC de Marguerite-D'Youville, 1991 à 2025

La meilleure année de coulée à Sainte-Julie a été 1999 avec 39 journées de gel-dégel; la plus maigre, 2015 avec 12. Les saisons qui commencent tôt finissent souvent tôt : l'arbre coule sur l'alternance du gel et du dégel, et la chaleur y met fin.
janv.févr.marsavr.maijours20252025 : du 11 mars au 14 avril, 23 journées de coulée2320242024 : du 3 mars au 3 avril, 28 journées de coulée2820232023 : du 12 mars au 9 avril, 34 journées de coulée3420222022 : du 11 mars au 5 avril, 25 journées de coulée2520212021 : du 17 mars au 4 avril, 22 journées de coulée2220202020 : du 10 mars au 13 avril, 36 journées de coulée3620192019 : du 20 mars au 17 avril, 22 journées de coulée2220182018 : du 23 mars au 23 avril, 33 journées de coulée3320172017 : du 10 mars au 9 avril, 13 journées de coulée1320162016 : du 15 mars au 16 avril, 32 journées de coulée3220152015 : du 25 mars au 16 avril, 12 journées de coulée1220142014 : du 28 mars au 20 avril, 16 journées de coulée1620132013 : du 15 mars au 15 avril, 33 journées de coulée3320122012 : du 27 mars au 29 mars, 30 journées de coulée3020112011 : du 17 mars au 16 avril, 20 journées de coulée2020102010 : du 2 mars au 28 mars, 18 journées de coulée1820092009 : du 13 mars au 15 avril, 29 journées de coulée2920082008 : du 17 mars au 16 avril, 21 journées de coulée2120072007 : du 16 mars au 11 avril, 26 journées de coulée2620062006 : du 7 mars au 9 avril, 21 journées de coulée2120052005 : du 14 mars au 16 avril, 23 journées de coulée2320042004 : du 17 mars au 17 avril, 27 journées de coulée2720032003 : du 20 mars au 18 avril, 15 journées de coulée1520022002 : du 11 mars au 11 avril, 25 journées de coulée2520012001 : du 22 mars au 20 avril, 26 journées de coulée2620002000 : du 3 mars au 7 avril, 31 journées de coulée3119991999 : du 12 mars au 16 avril, 39 journées de coulée3919981998 : du 8 avril au 12 avril, 16 journées de coulée1619971997 : du 25 mars au 15 avril, 22 journées de coulée2219961996 : du 19 mars au 16 avril, 25 journées de coulée2519951995 : du 15 mars au 18 avril, 36 journées de coulée3619941994 : du 21 mars au 23 avril, 23 journées de coulée2319931993 : du 24 mars au 7 avril, 23 journées de coulée2319921992 : du 22 mars au 17 avril, 22 journées de coulée2219911991 : du 10 mars au 14 avril, 35 journées de coulée35
Chaque barre va du signal d'ouverture au signal de fermeture de la saison, estimés à partir des températures quotidiennes Daymet à Sainte-Julie. Les lignes pointillées marquent les dates typiques. La colonne de droite compte les journées de coulée de décembre à mai.

Production acéricole

La MRC de Marguerite-D'Youville au Recensement de l'agriculture

Statistique Canada compte les fermes qui déclarent des entailles d'érable à chaque Recensement de l'agriculture, aux cinq ans. En 2021, il en a compté 27 dans la MRC de Marguerite-D'Youville, avec 54 977 entailles; en 2016, 29 fermes et 34 010 entailles. Parmi les 61 divisions du Québec dont le nombre d'entailles est publié, elle arrive au 56e rang, et au 71e rang des 94 divisions de cet atlas.

En cinq ans, le nombre de fermes a varié de −7 % et le nombre d'entailles de +62 %. Statistique Canada prévient que 2021 et 2016 ne sont pas strictement comparables : la définition de la ferme de recensement a changé en 2021 et les fermes ont été rattachées plus strictement à leur emplacement principal.

Statistique Canada ne publie pas le volume de sirop par division de recensement : les pages canadiennes donnent donc des fermes et des entailles, sans litres ni gallons.

Production acéricole de la MRC de Marguerite-D'Youville, 2016 et 2021 (Statistique Canada, Recensement de l'agriculture)
RecensementFermes déclarant des entaillesEntailles
20212754 977E
20162934 010
  • E Cote de qualité de Statistique Canada : à utiliser avec prudence.

Une source distincte, plus récente

Fiche région des PPAQ, 2026

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec publient une fiche pour chaque région acéricole, avec des chiffres pour chaque MRC. Voici ceux de la fiche Montérégie-Est 2026. Ce sont des entreprises inscrites au plan conjoint, comptées selon l'emplacement de l'érablière; le recensement ci-dessus compte des fermes en 2021, selon l'adresse principale de la ferme. Les deux séries restent côte à côte, jamais additionnées.

Entreprises
22
inscrites au plan conjoint
Entailles
36 420
selon la fiche
Production annuelle
184 285 livres
estimation, livres de sirop
Valeur
617 355 $
dollars canadiens

Entailles selon la tenure de la forêt

Forêt privée 100 %Forêt publique 0 %

  • La production annuelle est une estimation des PPAQ (rendement estimé par Groupe AGÉCO), pas une récolte mesurée. Fiche Montérégie-Est (PDF)

À proximité

Les divisions voisines

Distances entre les villes de référence; les dates typiques sont l'estimation propre à chaque division.

À propos de ces chiffres

Les dates de saison sont estimées à partir de 35 saisons de températures quotidiennes maximales et minimales de la cellule de 1 km de la grille Daymet à Sainte-Julie, la municipalité la plus peuplée de la division au recensement de 2021; la cellule est à 35 m (115 pi) d'altitude. Chaque journée est évaluée avec la même règle gel-dégel que notre prévision en direct : une journée de coulée, c'est une nuit sous −1 °C (30,2 °F) suivie d'une journée au-dessus de +3 °C (37,4 °F). Le signal de fermeture d'une saison est la dernière journée de coulée avant que la chaleur accumulée atteigne un seuil, et le signal d'ouverture tombe 35 jours plus tôt, jamais avant la première vraie semaine de gel-dégel. La règle a été calibrée sur 117 saisons d'États américains dont l'USDA a publié les dates, et elle s'applique ici telle quelle. Au Québec, elle reproduit l'écart entre les régions observé chez les producteurs (Houle et coll., 2015), et les dates typiques sont ancrées à ce registre. Les chiffres de production sont repris tels que publiés par Statistique Canada; ceux des PPAQ, tirés de la fiche région 2026, sont présentés à part. Méthode complète, vérifications Daymet et validation au Québec (en anglais) → Mettez cette prévision de coulée sur votre site →

Sources · 9

  1. 1.Maple taps, Census of Agriculture, 2021 (Table 32-10-0362-01) · Statistics Canada
  2. 2.Maple taps, Census of Agriculture, 2011 and 2016 (Table 32-10-0423-01) · Statistics Canada
  3. 3.Fiche région 2026 : Montérégie-Est · Producteurs et productrices acéricoles du Québec
  4. 4.Daymet: Daily Surface Weather Data on a 1-km Grid for North America, Version 4 R1 · ORNL DAAC
  5. 5.Impacts of climate change on the timing of the production season of maple syrup in eastern Canada (PLOS ONE 10(12): e0144844, 2015) · Houle et al.
  6. 6.Sap flow in sugar maple: timing and weather drivers (Frontiers in Agronomy, 2025) · de Lima Santos et al.
Afficher 3 de plus
  1. 7.2021 Census cartographic boundary files (census divisions, population centres) · Statistics Canada
  2. 8.Population and dwelling counts, 2021 Census (Tables 98-10-0002-01 and 98-10-0011-01) · Statistics Canada
  3. 9.GeoNames geographical database (CA) · GeoNames

Licences et attributions

  • Adapted from Statistics Canada, Census of Agriculture 2021 and 2016 (Tables 32-10-0362-01 and 32-10-0423-01), 2021 Census population and dwelling counts (Tables 98-10-0002-01 and 98-10-0011-01) and 2021 Census cartographic boundary files. This does not constitute an endorsement by Statistics Canada of this product.
  • Contains information licensed under the Open Government Licence – Canada.
  • Thornton, M.M., R. Shrestha, Y. Wei, P.E. Thornton, S-C. Kao, and B.E. Wilson. 2022. Daymet: Daily Surface Weather Data on a 1-km Grid for North America, Version 4 R1. ORNL DAAC, Oak Ridge, Tennessee, USA. https://doi.org/10.3334/ORNLDAAC/2129
  • Place coordinates: GeoNames (geonames.org), CC BY 4.0.
  • Québec MRC figures: Producteurs et productrices acéricoles du Québec, Fiches région 2026 (production estimates from Groupe AGÉCO).

FAQ

Questions sur les sucres

Quand entailler les érables dans la MRC de Marguerite-D'Youville?
Dans une année typique, l'eau d'érable commence à couler vers le 9 mars près de Sainte-Julie et la saison tire à sa fin vers le 14 avril. Entaillez un jour ou deux avant la première série prévue de nuits sous −1 °C et de journées au-dessus de +3 °C. Au cours des 35 dernières saisons, le signal météo est arrivé dès le 2 mars et aussi tard que le 8 avril.
Combien de sirop d'érable produit-on dans la MRC de Marguerite-D'Youville?
Statistique Canada ne publie pas le volume de sirop par division de recensement. Au Recensement de l'agriculture de 2021, il a compté 27 fermes déclarant 54 977 entailles dans la MRC de Marguerite-D'Youville, au 56e rang des 61 divisions du Québec dont le total est publié. À part, la fiche région Montérégie-Est 2026 des PPAQ estime la production annuelle à 184 285 livres de sirop, pour 36 420 entailles.
Combien de journées de coulée compte une saison dans la MRC de Marguerite-D'Youville?
En moyenne 25,2 journées de coulée gel-dégel de décembre à mai à Sainte-Julie, dont environ 10,6 journées classiques, avec une nuit entre environ −7 et −2 °C et une journée entre 4 et 9 °C. La meilleure saison depuis 1991 a été 1999 (39 journées); la plus maigre, 2015 (12).
D'où viennent ces dates?
De 35 saisons de températures quotidiennes maximales et minimales à Sainte-Julie (grille Daymet de 1 km), évaluées avec la même règle gel-dégel que notre prévision en direct. Au Québec, elles sont ancrées à la saison déclarée par les producteurs de la région (Houle et coll., 2015, 1999 à 2011). Elles décrivent une année typique en un point de la division; votre érablière, sa pente et son altitude peuvent les décaler de quelques jours.

Québec

Pour aller plus loin au Québec

LuckySap · gratuit sur iPhone et Android

Sachez quand l'eau va couler dans la MRC de Marguerite-D'Youville

LuckySap transforme la prévision pour vos érables en verdict de coulée jour par jour, vous avertit la veille d'une forte coulée et garde chaque récolte et chaque bouillage dans un journal de saison. Gratuit sur iPhone et Android.

Télécharger dans l'App StoreDisponible sur Google Play