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Québec · atlas des érablières

Le temps des sucres dans la MRC d'Abitibi

Au Recensement de l'agriculture de 2021, Statistique Canada a compté 8 fermes déclarant des entailles dans la MRC d'Abitibi (nombre d'entailles non publié par Statistique Canada). Autour de Amos, l'eau d'érable coule habituellement du 30 mars au 4 mai. Voici le portrait à long terme, 35 saisons de météo et la prévision de la semaine.
Trop tôt pour entaillerEnviron 174 jours avant l'ouverture habituelle.
Début de la coulée
30 mars
selon les producteurs
Fin de la saison
4 mai
environ 5 semaines
Journées de coulée
32,4
moyenne par saison, 1991 à 2025
Entailles, 2021
non publié
par Statistique Canada

La prévision de coulée à Amos

Toute la prévision au Québec →

Prévision pour Amos, QC

Mise à jour 7 oct., 11 h 30 HAE

Seulement des journées limites

gel dégel 0 °C

  1. Jeu8 oct
    6° / 9°
    Pas de regel prévu
  2. Ven9 oct
    1° / 8°
    Pas de regel prévu
  3. Sam10 oct
    -1° / 9°
    Petite coulée possible
  4. Dim11 oct
    8° / 20°
    Pas de regel prévu
  5. Lun12 oct
    10° / 15°
    Pas de regel prévu
  6. Mar13 oct
    6° / 9°
    Pas de regel prévu

Données : Environnement et Changement climatique Canada. Les verdicts utilisent les seuils gel-dégel de la recherche sur l'érable; votre érablière peut couler un peu différemment.

Quand l'eau coule

Le calendrier des sucres à Amos

Le gel-dégel à Amos culmine dans les semaines du 23 mars au 4 mai, qui regroupent environ 69 % des journées de coulée d'une saison. Avril est le mois le plus actif. Dates typiques : ancrées à la saison déclarée par les producteurs de la région (Houle et coll., 2015, 1999 à 2011). Ce sont les signaux météo de la division, avancés de 6,8 jours pour l'ouverture et de 1,4 jour pour la fermeture, l'écart moyen avec ce registre. L'écart d'une année à l'autre et les barres plus bas montrent le signal météo brut.
Saison typique : du 30 mars au 4 mai0246Semaine du 1er décembre : 0,3 journées de coulée en moyenneSemaine du 8 décembre : 0,2 journées de coulée en moyenneSemaine du 15 décembre : 0,2 journées de coulée en moyenneSemaine du 22 décembre : 0,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 29 décembre : 0,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 5 janvier : 0,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 12 janvier : 0,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 19 janvier : 0,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 26 janvier : 0,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 2 février : 0,2 journées de coulée en moyenneSemaine du 9 février : 0,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 16 février : 0,3 journées de coulée en moyenneSemaine du 23 février : 0,6 journées de coulée en moyenneSemaine du 2 mars : 0,6 journées de coulée en moyenneSemaine du 9 mars : 1,3 journées de coulée en moyenneSemaine du 16 mars : 1,7 journées de coulée en moyenneSemaine du 23 mars : 2,4 journées de coulée en moyenneSemaine du 30 mars : 2,9 journées de coulée en moyenneSemaine du 6 avril : 3,2 journées de coulée en moyenneSemaine du 13 avril : 3,7 journées de coulée en moyenneSemaine du 20 avril : 3,7 journées de coulée en moyenneSemaine du 27 avril : 3,5 journées de coulée en moyenneSemaine du 4 mai : 2,9 journées de coulée en moyenneSemaine du 11 mai : 1,9 journées de coulée en moyenneSemaine du 18 mai : 1,1 journées de coulée en moyenneSemaine du 25 mai : 1,0 journées de coulée en moyennedéc.janv.févr.marsavr.maientailles vers le 30 mars
Nombre moyen de journées de coulée gel-dégel par semaine à Amos, saisons 1991 à 2025 (températures Daymet). Une journée de coulée, c'est une nuit sous −1 °C (30,2 °F) suivie d'une journée au-dessus de +3 °C (37,4 °F). La bande ombrée marque la saison typique.

D'une année à l'autre

Signal d'ouverture
Médiane 6 avril; la moitié des saisons entre le 31 mars et le 9 avril. Au plus tôt le 9 mars (2021), au plus tard le 17 avril (2020).
Signal de fermeture
Médiane 5 mai; la moitié des saisons entre le 29 avril et le 11 mai. Au plus tôt le 6 avril (2021), au plus tard le 18 mai (2018).
Journées de coulée par mois
déc.3 %janv.1 %févr.4 %mars22 %avr.46 %mai25 %

35 saisons de météo

Les saisons de la MRC d'Abitibi, 1991 à 2025

La meilleure année de coulée à Amos a été 1999 avec 45 journées de gel-dégel; la plus maigre, 2019 avec 21. Les saisons qui commencent tôt finissent souvent tôt : l'arbre coule sur l'alternance du gel et du dégel, et la chaleur y met fin.
janv.févr.marsavr.maijours20252025 : du 8 avril au 11 mai, 33 journées de coulée3320242024 : du 30 mars au 30 avril, 34 journées de coulée3420232023 : du 6 avril au 27 avril, 23 journées de coulée2320222022 : du 6 avril au 8 mai, 33 journées de coulée3320212021 : du 9 mars au 6 avril, 35 journées de coulée3520202020 : du 17 avril au 15 mai, 33 journées de coulée3320192019 : du 14 avril au 12 mai, 21 journées de coulée2120182018 : du 13 avril au 18 mai, 28 journées de coulée2820172017 : du 9 avril au 10 mai, 36 journées de coulée3620162016 : du 8 avril au 12 mai, 30 journées de coulée3020152015 : du 1er avril au 25 avril, 23 journées de coulée2320142014 : du 10 avril au 8 mai, 22 journées de coulée2220132013 : du 31 mars au 25 avril, 29 journées de coulée2920122012 : du 19 mars au 23 avril, 34 journées de coulée3420112011 : du 6 avril au 9 mai, 35 journées de coulée3520102010 : du 15 mars au 19 avril, 41 journées de coulée4120092009 : du 3 avril au 5 mai, 44 journées de coulée4420082008 : du 31 mars au 25 avril, 24 journées de coulée2420072007 : du 29 mars au 3 mai, 31 journées de coulée3120062006 : du 26 mars au 30 avril, 31 journées de coulée3120052005 : du 31 mars au 4 mai, 34 journées de coulée3420042004 : du 10 avril au 10 mai, 36 journées de coulée3620032003 : du 6 avril au 9 mai, 27 journées de coulée2720022002 : du 8 avril au 13 mai, 38 journées de coulée3820012001 : du 30 mars au 29 avril, 37 journées de coulée3720002000 : du 31 mars au 4 mai, 38 journées de coulée3819991999 : du 31 mars au 1er mai, 45 journées de coulée4519981998 : du 25 mars au 28 avril, 29 journées de coulée2919971997 : du 10 avril au 12 mai, 29 journées de coulée2919961996 : du 15 avril au 16 mai, 38 journées de coulée3819951995 : du 8 avril au 9 mai, 30 journées de coulée3019941994 : du 10 avril au 14 mai, 33 journées de coulée3319931993 : du 31 mars au 2 mai, 32 journées de coulée3219921992 : du 8 avril au 11 mai, 29 journées de coulée2919911991 : du 27 mars au 28 avril, 38 journées de coulée38
Chaque barre va du signal d'ouverture au signal de fermeture de la saison, estimés à partir des températures quotidiennes Daymet à Amos. Les lignes pointillées marquent les dates typiques. La colonne de droite compte les journées de coulée de décembre à mai.

Production acéricole

La MRC d'Abitibi au Recensement de l'agriculture

Statistique Canada compte les fermes qui déclarent des entailles d'érable à chaque Recensement de l'agriculture, aux cinq ans. En 2021, il en a compté 8 dans la MRC d'Abitibi; en 2016, 3 fermes.

En cinq ans, le nombre de fermes a varié de +167 %. Statistique Canada prévient que 2021 et 2016 ne sont pas strictement comparables : la définition de la ferme de recensement a changé en 2021 et les fermes ont été rattachées plus strictement à leur emplacement principal.

Statistique Canada ne publie pas le volume de sirop par division de recensement : les pages canadiennes donnent donc des fermes et des entailles, sans litres ni gallons.

Production acéricole de la MRC d'Abitibi, 2016 et 2021 (Statistique Canada, Recensement de l'agriculture)
RecensementFermes déclarant des entaillesEntailles
20218Enon publié par Statistique Canada
20163non publié par Statistique Canada
  • E Cote de qualité de Statistique Canada : à utiliser avec prudence.
  • « Non publié par Statistique Canada » : Statistique Canada a supprimé la valeur parce qu'elle était trop peu fiable (F) ou pour des raisons de confidentialité (x). Le nombre de fermes reste publié.

À proximité

Les divisions voisines

Distances entre les villes de référence; les dates typiques sont l'estimation propre à chaque division.

À propos de ces chiffres

Les dates de saison sont estimées à partir de 35 saisons de températures quotidiennes maximales et minimales de la cellule de 1 km de la grille Daymet à Amos, la municipalité la plus peuplée de la division au recensement de 2021; la cellule est à 296 m (971 pi) d'altitude. Chaque journée est évaluée avec la même règle gel-dégel que notre prévision en direct : une journée de coulée, c'est une nuit sous −1 °C (30,2 °F) suivie d'une journée au-dessus de +3 °C (37,4 °F). Le signal de fermeture d'une saison est la dernière journée de coulée avant que la chaleur accumulée atteigne un seuil, et le signal d'ouverture tombe 35 jours plus tôt, jamais avant la première vraie semaine de gel-dégel. La règle a été calibrée sur 117 saisons d'États américains dont l'USDA a publié les dates, et elle s'applique ici telle quelle. Au Québec, elle reproduit l'écart entre les régions observé chez les producteurs (Houle et coll., 2015), et les dates typiques sont ancrées à ce registre. Les chiffres de production sont repris tels que publiés par Statistique Canada. Méthode complète, vérifications Daymet et validation au Québec (en anglais) → Mettez cette prévision de coulée sur votre site →

Sources · 8

  1. 1.Maple taps, Census of Agriculture, 2021 (Table 32-10-0362-01) · Statistics Canada
  2. 2.Maple taps, Census of Agriculture, 2011 and 2016 (Table 32-10-0423-01) · Statistics Canada
  3. 3.Daymet: Daily Surface Weather Data on a 1-km Grid for North America, Version 4 R1 · ORNL DAAC
  4. 4.Impacts of climate change on the timing of the production season of maple syrup in eastern Canada (PLOS ONE 10(12): e0144844, 2015) · Houle et al.
  5. 5.Sap flow in sugar maple: timing and weather drivers (Frontiers in Agronomy, 2025) · de Lima Santos et al.
  6. 6.2021 Census cartographic boundary files (census divisions, population centres) · Statistics Canada
Afficher 2 de plus
  1. 7.Population and dwelling counts, 2021 Census (Tables 98-10-0002-01 and 98-10-0011-01) · Statistics Canada
  2. 8.GeoNames geographical database (CA) · GeoNames

Licences et attributions

  • Adapted from Statistics Canada, Census of Agriculture 2021 and 2016 (Tables 32-10-0362-01 and 32-10-0423-01), 2021 Census population and dwelling counts (Tables 98-10-0002-01 and 98-10-0011-01) and 2021 Census cartographic boundary files. This does not constitute an endorsement by Statistics Canada of this product.
  • Contains information licensed under the Open Government Licence – Canada.
  • Thornton, M.M., R. Shrestha, Y. Wei, P.E. Thornton, S-C. Kao, and B.E. Wilson. 2022. Daymet: Daily Surface Weather Data on a 1-km Grid for North America, Version 4 R1. ORNL DAAC, Oak Ridge, Tennessee, USA. https://doi.org/10.3334/ORNLDAAC/2129
  • Place coordinates: GeoNames (geonames.org), CC BY 4.0.

FAQ

Questions sur les sucres

Quand entailler les érables dans la MRC d'Abitibi?
Dans une année typique, l'eau d'érable commence à couler vers le 30 mars près de Amos et la saison tire à sa fin vers le 4 mai. Entaillez un jour ou deux avant la première série prévue de nuits sous −1 °C et de journées au-dessus de +3 °C. Au cours des 35 dernières saisons, le signal météo est arrivé dès le 9 mars et aussi tard que le 17 avril.
Combien de sirop d'érable produit-on dans la MRC d'Abitibi?
Statistique Canada ne publie pas le volume de sirop par division de recensement. Au Recensement de l'agriculture de 2021, il a compté 8 fermes déclarant des entailles dans la MRC d'Abitibi; le nombre d'entailles n'a pas été publié.
Combien de journées de coulée compte une saison dans la MRC d'Abitibi?
En moyenne 32,4 journées de coulée gel-dégel de décembre à mai à Amos, dont environ 9,5 journées classiques, avec une nuit entre environ −7 et −2 °C et une journée entre 4 et 9 °C. La meilleure saison depuis 1991 a été 1999 (45 journées); la plus maigre, 2019 (21).
D'où viennent ces dates?
De 35 saisons de températures quotidiennes maximales et minimales à Amos (grille Daymet de 1 km), évaluées avec la même règle gel-dégel que notre prévision en direct. Au Québec, elles sont ancrées à la saison déclarée par les producteurs de la région (Houle et coll., 2015, 1999 à 2011). Elles décrivent une année typique en un point de la division; votre érablière, sa pente et son altitude peuvent les décaler de quelques jours.

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